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第3节(3/3)

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都存了很多野菜在家,赵家村还算是比较富裕的村子,但是很多人家也存放了不少野菜,吃的也都是粗面的馒头,一个月都不一定能买一次肉。

整理完以后,赵方看着像个家的屋子很满意,可是赵方的小身板在抗议了,才十三岁的身体经不起这么大的劳动量,晚上睡觉的时候赵方全身酸痛,烧了热水洗了澡才算好一点。

第二天赵方醒的时候太阳已经快要落下了,让他迷糊了好大一会才醒过来,原来他一觉几乎睡了一天一夜。

伸了伸懒腰,赵方走进厨房,肚子叫的很厉害了。

把昨天村长送来的骨头洗干净,放到放入滚开水中氽烫,然后把骨头放进砂锅里,再把砂锅放到赵方找人特制的炉子上,大火烧开后撇去浮沫,放入葱姜、八角、小茴香、桂皮等香料,用小火继续炖。

到柜子里拿些笋干,泡开洗净。再到后院拔了几根小白菜,洗了几个白菜叶,都直接用手掰成大块,放到碗里备用。

把馒头也放到锅里加热。

差不多一个小时过去了,厨房里骨头汤的香味飘的到处都是,赵方闻着更饿了。

把准备的笋干,白菜放进砂锅,再放些盐,继续炖了大概十分钟,起锅时加些芝麻油,骨头汤就能喝了。

清澈的汤上飘着几朵油花,稍微加了些热的芝麻油闻起来更香了。

把馒头掰成小块泡进汤里,吸足了汤汁的馒头没有了粗糙的口感,吃起来十分的顺口。

里面的笋干,白菜也少了些青菜特有的寡淡,多了分肥硕的口感。

每种东西都让赵方吃的非常满意,胃暖起来,心情也没了一个人起床时的低落。

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