广山望道：“听闻张大千在东京住的时候，只在这家饭店吃东西呢。”
“这间『四川饭店』，在东京岂不是很受中国人欢迎？”
“这个自然，就像你们爱中国山水画，咱们日本人爱浮世绘一样，人总是有点爱国心的。”
志贤笑道：“就等于日本人爱樱花，中国人爱牡丹，觉有觉好，觉有觉美。”
广山望道：“说起樱花和牡丹，我便说一件你们中国鲜有人知，而又很有趣的事给你知。”
志贤兴趣来了，连忙问道：“甚么事？”
广山望笑道：“日本人吃牛r，本应是近一百年的事。但在公元七一零年之前，就有人吃牛，只是当时的牛，只是养给士大夫们吃，老百姓并不能亨受。但这种禁r食期间，乡下人山高皇帝远，也管不了那么多，大吃其r。尤其在江户时代，已经把r食当为常事，不过他们不敢说。到后来，因为只能在家里偷吃，却做不了生意，要开店，官府便会来抓，那怎么办呢？当时只好用别的形象来做广告，好像画一？樱花的招牌，卖的一定是马r；画红叶的店铺，出售的便是鹿r。最妙的是卖猪r，商人称猪r为牡丹，后来干脆叫它做『山中的鲸鱼r』。这些称呼流传到现在，马r照叫樱，猪r别称牡丹，只要你想吃马r或猪r，只须叫这两个名称，他们便知道你想吃甚么。”
志贤笑着说：“你不说我真不知道，有机会我也要试一试。”
谈谈笑笑，这顿饭便吃了近三小时，终于曲终人散，文仑竟然喝清酒也能喝醉，还要志贤把他扶上计程车。
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